Муниципальное казенное дошкольное образовательное учреждение
«Детский сад № 2 «Солнышко»
(МКДОУ «Детский сад № 2 «Солнышко»)

УТВЕРЖДАЮ
Заведующий МКДОУ
«Детский сад № 2 «Солнышко»
Л.М. Хмелева

Меню приготавливаемых блюд
Муниципального казенного дошкольного образовательного учреждения
«Детский сад №2 «Солнышко»

Возрастная категория: 1,5 - 3 лет
Длительность пребывания детей в детском саду: 10 часов
Приѐм пищи

Наименование
блюда

Вес
блюда

Пищевые вещества
Белки

Каша из крупы
«Геркулес»
завтрак
Какао на молоке
Хлеб пшеничный,
(сливочное масло/сыр)
Яйцо отварное
Итого за завтрак:
второй
Фрукты(Яблоко)
завтрак
Итого за второй завтрак:

обед

полдник

Суп крестьянский со
сметаной
Голубцы с мясом
говядины и рисом
(ленивые)
Кисель
Хлеб ржаной
Итого за обед:
Оладьи из муки с
повидлом
Чай с сахаром
Салат из свежих овощей с

Неделя 1
День 1
150
3,27

Энергетическая
ценность

№
реце
птур
ы

Жиры

Углев
оды

3,52

21,9

151,5

0003

150
45/5/3

2,9
3,3

2,58
3,65

18,41
7,8

84,17
76,0

0020
0045

40
393

5,1
14,57

3,6
13,35

0,3
48,41

63
374,67(35,68%)

-

142,5

0,57

0,57

13,97

66,98

0044

142,5
180/5

0,57
1,62

0,57
2,16

13,97
10,53

66,98 (5,0%)
79,2

0015

150

8,41

9,8

9,6

108,33

31/8

150
30
515
120/20

0,08
2,52
12,63
4,32

0,36
12,32
8,1

13,91
13,38
47,42
64,9

71,66
68,4
327,59 (31,19 %)
315,4

139
0050

150
50

0,5

2,5

6,8
4,73

25,83
51,66

0025
26/1

растительным маслом
Итого за полдник:
Итого за 1 день:

Каша рисовая молочная
завтрак

340
1390,5

150

4,82
32,59

10,6
36,84

76,43
186,23

392,89 (37,41%)
1162,13 (110,68%)

-

День 2
1,95

1,8

25,77

186

7/4

Кофейный напиток
Хлеб пшеничный,
(сливочное масло/сыр)
Итого за завтрак:
второй
Сок «Яблочный»
завтрак
Итого за второй завтрак:
Рассольник со сметаной
Суфле из печени
запечѐнное со сметанным
соусом
обед
Пюре картофельное
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Итого за обед:
Суфле рыбное
Кисель
полдник
Кондитерские
изделия(печенье)

160
35/5/3

2,25
2,5

2,16
2,84

10
6,07

66,67
59,11

0017
0045

353
150

6,7
-

6,8
-

41,84
16,8

311,78 (29,69%)
67,5

0043

150
180/5
70/15

1,53
8,0

3,6
9,3

16,8
11,25
4,33

67,5 (5,0 %)
80,1
119

0007
0061

120
150
30
570
70
150
30

2,49
0,33
2,52
14,87
7,58
0,08
2,1

3,4
0,36
16,66
5,4
6,3

17,9
14,91
13,38
61,77
2,36
13,92
19,8

108,0
54,17
68,4
429,67 (40,92%)
77,88
71,67
144

0034

Итого за полдник:
Итого за 2 день:

250
1323

9,76
31,33
День 3
150
1,63
150
2,25
45/5/3
3,3

11,70
35,16

36,08
156,49

293,55 (27,95%)
1102,5 (105,0%)

-

3,0
2,16
3,65

24,38
10
7,8

154,4
66,67
76,0

11/4
0017
0045

353
142,5

7,18
0,57

8,81
0,57

42,18
13,97

297,07 (28,29%)
66,98

0044

142,5
180/10

0,57
1,53

0,57
0,63

13,97
5,49

66,98 (5,0%)
32,4

0013

120

1,84

2,96

12,8

7,76

0048

70

8,98

8,96

-

145,25

0047

150
30
560
40

0,33
2,52
15,2
6,12

0,36
12,91
8,32

14,91
13,38
46,58
1,84

54,17
68,4
307,98 (29,33%)
120,8

4/10
-

150
30

1,44

1,44

6,8
20,28

25,83
102,3

0038
0025
0068

220
1275,5

7,56
30,51

9,76
32,05

28,92
131,65

248,93 (23,70%)
920,96 (87,71%)

-

14,11

2,47

Каша пшѐнная молочная
Кофейный напиток
Хлеб пшеничный,
завтрак
(сливочное масло/сыр)
Итого за завтрак:
второй
Фрукты(Яблоко)
завтрак
Итого за второй завтрак:
Бульон куриный с
гренками
Овощи тушѐные со
сливочным маслом
Шницель мясной
запечѐнный
Компот из сухофруктов
обед
Хлеб ржаной
Итого за обед:
Суфле из отварной куры
Чай с сахаром
полдник
Кондитерские изделия
( печенье)
Итого за полдник:
Итого за 3 день:

Омлет натуральный

150

День 4
5,7

246,18

0033
394
0068

0035

Какао на молоке
Хлеб пшеничный,
завтрак
(сливочное масло/сыр)
Итого за завтрак:
второй
Сок «Яблочный»
завтрак
Итого за второй завтрак:
Свекольник со сметаной
Каша рисовая
рассыпчатая с томатносметанным соусом
Котлета рыбная
обед
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Итого за обед:
Пудинг творожный
запечѐнный с морковью и
сгущѐнным молоком

полдник

завтрак

второй
завтрак

160
35/5/3

2,9
2,5

2,58
2,84

18,41
6,07

84,17
59,11

0020
0046

353
150

11,1
-

19,53
-

26,95
16,8

389,46 (37,09%)
67,5

0043

150
180/5
100/15

1,44
2,72

3,51
3,27

16,8
11,16
26,98

67,5 (5,0 %)
74,7
154,54

0010
0039

70
150
30
550

6,0
0,33
2,52
13,01

1,4
0,36
8,54

5,6
14,91
13,38
72,03

73,5
54,17
68,4
425,31 (40,51%)

0053
0018

120/20

12,0

7,8

17,68

204,0

0030

1,83
13,83
37,94
День 5
3,27

3,5
11,3
39,37

6,48
24,16
139,94

83,33
287,33 (27,37%)
1069,6 (111,39%)

0056
-

3,52

21,9

151,5

0003

150
45/5/3

2,25
3,3

2,16
3,65

10
7,8

66,67
76,0

0017
0045

353
142,5

8,82
0,57

9,33
0,57

39,7
13,97

294,17 (28,02%)
66,98

0044

142,5
180
60/15

0,57
1,9
6,0

0,57
2,9
8,8

13,97
15,5
2,23

66,98 (5,0%)
104,32
128,57

0016
0031

110

2,79

3,2

23,85

159,07

0032

150
30
545
70

0,08
2,52
13,29
2,8

0,36
15,26
3,1

13,92
13,38
68,88
38,7

71,67
68,4
532,03 (50,66%)
195,2

139
17/12

150
1,7
220
4,5
1260,5
27,18
Неделя 2
День 6
150
1,85
150
2,25
35/5/3
2,5

4,5
7,6
32,76

15,55
54,25
176,8

127,5
322,7 (30,73%)
1215,88 (115,8%)

-

2,7
2,16
2,84

21,45
10
6,07

133,5
66,67
59,11

0001
0017
0046

Молоко
Итого за полдник:
Итого за 4 день:

150
290
1343

Каша из крупы
«Геркулес»
Кофейный напиток
Хлеб пшеничный,
(сливочное масло/сыр)
Итого за завтрак:
Фрукты(Яблоко)

150

Итого за второй завтрак:
Суп рыбный
Гуляш из отварного мяса
в сметанном соусе
Вермишель отварная со
сливочным маслом
Кисель
обед
Хлеб ржаной
Итого за обед:
Пирожок печѐный с
повидлом
полдник
Йогурт
Итого за полдник:
Итого за 5 день:
Каша манная молочная
Кофейный напиток
Хлеб пшеничный,
завтрак
(сливочное масло/сыр)
Яйцо отварное
Итого за завтрак:
второй
Сок «Яблочный»
завтрак
Итого за второй завтрак:
Суп гороховый с
гренками
Печень по-строгановски

-

40
383
150

5,1
11,7
-

3,6
11,3
-

0,3
37,82
16,8

63
322,28 (30,69%)
67,5

0043

150
180/10

4,6

1,7

16,8
29,7

67,5 (5,0 %)
112

0005

60/15

5,07

8,7

2,88

108

0057

обед

сметанном соусе
Каша гречневая вязкая
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной

Итого за обед:
Плюшка
Чай с сахаром
Салат из свежих овощей с
полдник
растительным маслом
Итого за полдник:
Итого за 6 день:
Вермишель в молоке
Какао на молоке
Хлеб пшеничный,
завтрак
(сливочное масло/сыр)
Итого за завтрак:
второй
Фрукты(Яблоко)
завтрак
Итого за второй завтрак:
Щи со сметаной
Шницель мясной
запечѐнный
Пюре картофельное с
томатно-сметанным
соусом
обед
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной
Итого за обед:
Филе рыбы отварное
запечѐнное под омлетом
Чай с сахаром
Салат из свежих овощей с
полдник
растительным маслом
Итого за полдник:
Итого за 7 день:
Каша ассорти ( рис,
пшено)
завтрак
Чай с молоком и сахаром
Хлеб пшеничный,
(сливочное масло/сыр)
Итого за завтрак:
второй
Сок «Яблочный»
завтрак
Итого за второй завтрак:
Суп вермишелевый на
курином бульоне
Суфле из отварной куры
Капуста тушѐная
Компот из сухофруктов
обед
Хлеб ржаной
Итого за обед:
Пудинг творожный
запечѐнный с морковью и
полдник
сгущѐнным молоком
Молоко

110
150
30

3,38
0,33
2,52

2,9
0,36

17,6
14,91
13,38

100,1
54,17
68,4

0058
4/10
-

555
80
150
50

15,9
4,9
0,5

13,66
7,4
2,5

78,47
34,5
6,8
4,73

442,67 (42,16%)
136,7
25,83
51,66

0066
394
26/1

5,4
33,0
День 7
150
1,55
160
2,9
35/5/3
2,5

9,9
34,86

46,03
179,12

214,19 (20,4%)
1046,64 (99,68%)

-

2,78
2,58
2,84

9,3
18,41
6,07

71,25
84,17
59,11

0012
0020
0045

353
142,5

6,95
0,57

8,2
0,57

33,78
13,97

214,53 (20,43%)
66,98

0044

142,5
180/5
70

0,57
1,26
9,4

0,57
2,34
9,1

13,97
7,2
0,3

66,98 (5,0%)
49,5
166,0

0006
0047

120/30

2,49

3,4

17,9

108

0034

150
30
585
70

0,33
2,52
16,0
7,79

0,36
15,2
7,6

14,91
13,38
53,69
3,7

54,17
68,4
446,07 (42,48%)
115,41

0018
0042

150
50

0,5

2,5

6,8
4,73

25,83
51,66

0025
0051

8,29
31,81
День 8
1,63

10,1
34,07

15,23
116,67

192,9 (18,37%)
920,48 (87,67%)

-

4,0

17,85

131,25

150
45/5/3

1,08
3,3

1,08
3,65

8,4
7,8

45,83
76,0

16/4
394
0045

353
150

6,01
-

8,73
-

34,05
16,8

253,08 (24,10%)
67,5

095

150
180

1,53

2,25

16,8
9,7

67,5 (5 %)
63,0

0008

40
130
150
30
530
130/20

6,12
2,03
0,33
2,52
12,53
12,0

8,32
2,51
0,36
13,44
7,8

1,84
15,08
14,91
13,38
54,91
17,68

120,8
81,46
54,17
68,4
387,83 (36,94%)
204,0

0038
8/3
0018
-

280
1368

270
1350,5
150

0030

150

1,83

3,5

6,48

83,33

0056

Итого за полдник:
Итого за 8 день:

завтрак

Каша гречневая молочная
Какао на молоке

300
1333
150
160
35/5/3

Второй
завтрак

Хлеб пшеничный,
(сливочное масло/сыр)
Итого за завтрак:
Фрукты (Яблоко)

Итого за второй завтрак:
Суп пюре с гренками
Свекла тушѐная
Ёжики в сметанном соус
Кисель
обед
Хлеб ржаной
Итого за обед:
Салат овощной с
растительным маслом
полдник
Ватрушка со сметаной
Йогурт
Итого за полдник:
Итого за 9 день:
Запеканка творожная
запечѐнная со сметанным
соусом
Кофейный напиток
Хлеб пшеничный,
завтрак
(сливочное масло/сыр)
Итого за завтрак:
второй
Сок «Яблочный»
завтрак
Итого за второй завтрак:

обед

Борщ со сметаной
Суфле рыбное
Пюре картофельное с
томатно-сметанным
соусом
Компот из сухофруктов
Хлеб ржаной

Итого за обед:
Вермишель в молоке
Чай с сахаром
Кондитерские изделия
(печенье)
Итого за полдник:
Итого за 10 день:
Среднее значение за период:

13,83
32,37
День 9
1,75
2,9
2,5

11,3
33,47

24,16
129,92

287,33 (27,37%)
995,74 (94,83%)

-

3,16
2,58

19,83
18,41

171,67
84,17

0002
0020

2,84

6,07

59,11
0045

353
142,5

7,15
0,57

8,58
0,57

44,31
13,97

314,95 (30,0%)
66,98

0043

142,5
180/10
120
60/30
150
30
580
40

0,57
1,98
2,59
5,25
0,08
2,52
12,42
1,2

0,57
2,16
2,4
9,48
0,36
14,4
1,47

13,97
15,82
14,06
5,34
13,92
13,38
62,52
4,5

66,98 (5,0%)
65,7
84,0
99,6
71,67
68,4
389,37 (37,08%)
29,33

25/2
0029
0028
0025
0060

5,6
1,7
8,5
28,64
День 10
130/15
11,2

8,4
4,5
14,37
37,92

32
15,55
52,05
172,85

223
127,5
379,83 (36,18%)
1151,13 (109,63%)

6/12
-

7,8

12,4

167,7

0052

160
45/5/3

2,25
3,3

2,16
3,65

10
7,8

66,67
76,0

0017
0045

353
150

16,75
-

13,61
-

30,2
16,8

310,37 (29,56%)
67,5

0044

150

-

-

16,8

67,5 (5,0%)

180/5
80
120/30

1,44
8,8
2,49

3,51
5,4
3,41

8,28
2,7
17,91

64,8
89
108,0

150

0,33

-

14,91

54,17

30

2,52

0,36

13,38

68,4

0018
-

595
130
150
30

15,58
1,25
1,35

12,68
2,78
7,5

57,18
18,98
6,8
20,1

384,37 (36,6%)
61,75
25,83
156

0012
0025
0068

310
1408
1338,25

2,60
34,93
32,03

10,28
36,57
35,31

45,88
150,06
153,97

241,58 (23,0%)
1003,82 (95,6%)
1058,88 (100,85%)

-

65
150
255
1330,5

0009
0033
0034